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QU’EST-CE QU’UNE PORTION ?
Le Guide alimentaire canadien est conçu pour vous aider à faire des choix alimentaires judicieux. Pour les divers groupes d’âges et selon le sexe, il recommande un nombre de portions à consommer quotidiennement pour chacun des quatre groupes alimentaires.

Une portion est :
1 légume ou 1 fruit de taille moyenne
250 ml (1 tasse) de salade
125 ml (1/2 tasse) de légume ou de fruit cru, cuit, congelé ou en conserve
125 ml (1/2 tasse) de jus
50 ml (1/4 tasse) de fruits séchés

Consommer des aliments variés
Manger au moins un légume vert foncé et un légume orangé chaque jour
Choisir des légumes et des fruits préparés avec peu ou pas de matières grasses, sucre ou sel
Consommer des légumes et des fruits de préférence aux jus
Consommer la moitié des portions de produits céréaliers sous forme de grains entiers
Boire chaque jour du lait écrémé ou du lait 1 % ou 2 % M.G.
Manger souvent des substituts de la viande, comme des légumineuses ou du tofu
Consommer au moins 2 portions de poisson chaque semaine
Consommer chaque jour une petite quantité de gras insaturés (ex. huile d’olive, huile de canola)
Boire de l’eau pour étancher sa soif
Combiner une saine alimentation et de l’activité physique